Tras el parón estival, y con la llegada del otoño, en la memoria comienzan a reactivarse los aromas y sabores de los platos de cuchara. En nuestro caso, como no podía ser de otra forma, es el cocido madrileño el
La Casa del Abuelo
En un alarde de valor, y para no pasar todo el verano en el dique seco, decidimos hacer una jornada en julio. Ya habíamos tenido que anular las de mayo y junio por cuestiones de agenda, y el calor del
Taberna La Cruzada
Para el cocido madrileño del mes de abril hemos elegido una taberna de la que hace tiempo teníamos noticias. Se trata de la Taberna La Cruzada, localizada en la calle de la Amnistía, 8, 28013 Madrid. Fué, según su página
Los Arcos de Ponzano
Nueva incursión de la asociación en un cocido de la ruta del cocido. El elegido para esta nueva jornada es un nuevo local en estas lides del cocido madrileño, Los Arcos de Ponzano de la calle de Ponzano, 16, 28010
Manolo desde 1934
Todos los años intentamos aprovechar la ruta del cocido madrileño para probar algún restaurante nuevo. Algunos de ellos los hemos descubierto nosotros. Varios de los restaurantes que se adhieren a la ruta dan cocido de menú un día de la
Casa Marga
El restaurante del que vamos a hablar hoy, Casa Marga, ha estado en la lista de cocidos pendientes desde muy poco después de formar la asociación allá por febrero de 2006. Cuando comenzábamos nuestras investigaciones en aquellos tiempos lo podíamos encontrar
La Taberna Madrileña
Llevábamos ya un tiempo detrás de la oportunidad de degustar el cocido que ofrece La Taberna Madrileña, la otrora Toscana. Es una taberna tradicional que data de 1962 que sirve cocido diario y está bastante enfocada al turismo de la
Ribera Navarra
4ª visita Como cada año, al inicio del curso escolar, Cocido Madrid ha hecho la ya tradicional visita anual a Ribera Navarra. Su cocido madrileño nos cautivó en su momento y lo echamos de menos. Poco a poco se está
Taberna Eneri
En esta nueva jornada, la asociación ha podido probar un nuevo sitio, la Taberna Eneri. Aunque está abierta desde 2014, nosotros la hemos descubierto desde hace relativamente poco tiempo. Nos habló de ella la pareja de uno de los integrantes
Casa Antón
En esta nueva jornada de la asociación se decidió arriesgar de nuevo con la compra de un cupón descuento. En otras ocasiones habíamos tenido malas experiencias con las calidades de los cocidos con este tipo de cupones pero sin riesgo