Don Cocido (C/ Padilla, 54 Madrid). En esta ocasión la visita era a Don Cocido, uno de los locales «especializados», y ya nos quedan pocos. En alguna ocasión hemos hecho incursiones en sitios «profanos» y los resultados no han sido
Taberna Oliveros
Taberna Oliveros (C/ San Millan, 4). Llegamos a la Taberna Oliveros a través de Google Maps. Aunque el lugar es pequeño no nos faltó sitio porque éramos los únicos del lugar. El cocido vino presentado en dos vuelcos: La sopa,
La Fuencisla
Hacía tiempo que teníamos a La Fuencisla en el punto de mira, no sólo por las referencia que habíamos leído, no pocas, sino también por ser un lugar de los que no gustan. Los clásicos. Llegamos al restaurante y, primera
El rincón de Goya
Dirección: Calle de Lagasca, 48 28001 Madrid. No lo confundáis con el bar de tapas del mismo nombre que está al lado en la calle Lagasca. Parecen ser del mismo dueño pero el cocido madrileño lo tomamos en el restaurante y
Hermandad de Antiguos Caballeros Legionarios
Dirección: Calle de San Nicolás, 11 28013 Madrid. Habitualmente ponen cocido madrileño los Martes y Miércoles, de menú. En esta ocasión hicieron una excepción y nos dieron un cocido para el Viernes y por encargo. Vamos con la descripción del cocido.
Los Arrieros
Día: Viernes 30 de Mayo de 2008. Lugar: Los Arrieros (C/ San Nicolás, 9. Madrid)De entrada una gran fuente de barro con todos los componentes habituales del segundo vuelco. Todo tenía un nivel medio aceptable, si bien mención especial se